Ножи (разные)

ну так прекрасно еще одна одна тема
а поговорить......

pssergey · Сообщение **pssergey** » 10 апр 2016, 00:00

Дим Димыч писал(а): А вот у ножа кроме формы клинка есть ещё марка стали из которого этот клинок сделан. Так что колитесь у кого какая сталь на клинке или кто что знает.

У меня вот такой сувенир, на разный случай. Внешне и по закону безобидный. В ножах я не понимаю, а с этим дали бумагу, типа нож "разделочно-игрушечный"

Мясо, колбасу, хлеб режет хорошо, а для большего... чур меня.
Общая длина немного неудобна мне, примерно 3 см в целом лишние.
Варан
Сталь клинка: 65×13
Твёрдость (HRC): 56
Толщина клинка: 2,4
Длина клинка, мм: 138
Ширина клинка, мм: 31
Длина рукояти, мм: 125
Ножны: Кожа
Вес изделия, гр.: 150
Фото производителя

Если не ошибаюсь нож мастерской Назарова хороший нож особенно в условиях севера ( твердость стали невысокая для севера это хорошо)

pssergey · Сообщение **pssergey** » 10 апр 2016, 10:14

vera7319 писал(а): Если не ошибаюсь нож мастерской Назарова...

Приветствую.
Да, там заказывал, было интересно посмотреть. Почему-то клинок понравился своей формой больше, чем другие. Резать и отрезать не плохо получается. О стойкости заточки сложно что-то сказать, но часто о себе не напоминает. Внешне, по выделке, так себе. К твёрдости я особо не стремился, просто не усмотрел для себя необходимости в этом. Отсюда цена гуманная для ножа, который возможно пригодиться.
Ножны штатные не понравились способом подвеса, фиксация в ножнах только за счёт глубокого погружения. Со стороны живота патронташ, а со стороны спины он в свободном плавании. Не нравится мне свободно болтающийся нож... другие сейчас ножны.

функциональность ножа как правило в простоте форм и линий

pssergey · Сообщение **pssergey** » 10 апр 2016, 11:19

vera7319 писал(а): функциональность ножа как правило в простоте форм и линий

Ну да, до определённого момента во всём хороша простота. Любое усложнение считаю, должно себя оправдывать. Особенно касается того, что приходится таскать на себе.
В данном случае конструкция клинка такова, что в мясо он как будто сам лезет. Но сравнить особо не с чем, потому признан мною годным. Рукоятку немного укоротил... потом может переделаю полностью, если такая длина устроит.

Дим Димыч

Вопрос один крутиться на языке и думаю что адресован он больше Вере так она здесь знаток. Вопрос о порошковых сталях и в частности о ЭЛМАКС. Действительно ли эти стали так хороши по сравнению с той же D2 и углеродистым булатом. И ещё, есть такая мастерская Волковых с её приятными ценами и вопрос в том какое там будет качество изготовления.

Вопрос не совсем корректный
Хороша ли сталь Elmax да хороша и все же
Для начала нужно все таки определиться с задачами

День добрый!
Böhler - Uddeholm AG один из ведущих мировых поставщиков инструментальной стали.
http://www.uddeholm.ru/files/ELMAX_RUS.pdf
Elmax сверхчистая легированная сталь. Технология шведской фирмы Uddenholm Corporation позволяет уменьшить количество шлака и повысить чистоту продукта. Уменьшенные размеры зерен карбидов распределяются во всем клинке более равномерно это дает необходимую твердость 60-62 HRC коррозионную стойкость прочность на сжатие износоустойчивость.
Можно было бы назвать эту сталь универсальной но в каждой бочке есть ложка дегтя поэтому правильно ставить сначала задачу потом выбор стали на клинок. Ударные и боковые нагрузки на излом это та самая ложка дегтя с этим у Elmax проблемы.
Если вы спросите меня хороша ли эта сталь то я отвечу да она очень хороша. Можно ли ее сравнить с булатом нет нельзя они совершенно разные булат конечно хорошо да мы уже говорили об этом слишком много но с булатом хотя бы потому что найти мастера который сделает все как надо не так просто.
Ну а с D2 совсем все просто 13-14 хром сталь недотягивает до нержавейки поэтому производители почти всегда ставят на клинок защитное покрытие нет той равномерности распределения карбидов
а значит меньшая пластичность ударная вязкость и износоустойчивость. D2 сталь инструментальная в промышленности используется для автоматических резцов и все же до Elmax ей далеко.
Да до знатока мне ооочень далеко мои познания в этой области весьма скудны а проблема та жа что и везде потоков ин-фо много а вот по делу мало чего есть.

Lesnik-68 · Сообщение **Lesnik-68** » 01 сен 2016, 11:28

Нужен вот такой ножичек только надо переделать рукоятку и поставить упор чтоб рука вперед не соскочила.
сталь 95*18

Или такой же.
необходима цена вопроса.

: 20160901_103016.jpg (167.27 КБ) 2208 просмотров

Сейчас выставка проходит Охота рыболовство на Руси там мастера разные есть сходите может чего присоветуют

Lesnik-68 · Сообщение **Lesnik-68** » 01 сен 2016, 11:34

Я работаю напротив вднх.
кстати сейчас можно оформить билет бесплатный с 1 по 4 сентября через интернет.
уже оформил и завтра схожу. чего и всем желаю

Сообщение **amateur** » 01 сен 2016, 12:32

Пользуясь таким. Пока доволен.

Lesnik-68 писал(а): Нужен вот такой ножичек

Прошу прощения интересно каковы задачи это ножичка что предполагается им делать

Lesnik-68 · Сообщение **Lesnik-68** » 01 сен 2016, 13:32

vera7319 писал(а):
Lesnik-68 писал(а): Нужен вот такой ножичек
Прошу прощения интересно каковы задачи это ножичка что предполагается им делать

А я уж думал не спросят

кабасика разделывать им хочу и бобрика. удобно подрезать по суставам и сухожилиям а так же по позвонкам.
шкуродер не всегда удобен бывает. Вообщем все что меньше лосика.
мне так пока думается

Yes

да да да ведь терзали смутные подозрения согласна это будет интересный опыт вам нужно что из быстрорезов то что будет иметь хорошую износостойкость а это либо порошок либо что то вроде 440С

Lesnik-68 · Сообщение **Lesnik-68** » 01 сен 2016, 13:44

vera7319,
Обвалочные ножи тоже такой формы. Снимать мясо от костей лучше на придумать. все конфигурации обходит с легкостью.
вообщем мясо раскидать им тоже легко. везде подлезете.

ну да вообще две формы
ну например
http://knife.kasumi.ru/katalog/kuhonnye ... asa/00284/
http://knife.kasumi.ru/katalog/universa ... nye/04137/

Отправлено спустя 1 час 7 минут 54 секунды:

Lesnik-68 писал(а): Нужен вот такой ножичек

какая длина клинка
это важно потому как если вы хотите такой вариант при длине клинка от 90 мм с толщиной обуха от 2,6 мм при наличии упоров острого кончика и определенной твердости то это уже другая статья
это х/о т е холодное оружие
Посмотрела на фото и никак не могла отделаться от мысли что где то уже видела потому и спрашиваю про параметры
https://www.youtube.com/watch?v=lAfyx232tno
https://yandex.ru/images/search?text=FX ... rpt=simage
ну во всяком случае очень близко порядка 8000
здесь длина клинка 14 см
толщина обуха 4 мм
общ длина 25 см
вес 170 гр
сталь 440С
мне кажется что в принципе подошел бы будь покороче клинок
нечто аналогичное есть у мастера Hatori(Япония) с клинком покороче

Lesnik-68 · Сообщение **Lesnik-68** » 01 сен 2016, 15:51

vera7319 писал(а): мне кажется что в принципе подошел бы будь покороче клинок

Я тоже думаю что покороче удобней. Это тема для размышлений какой клинок подойдет для обвалки мяса и для мелких копытных по хрящам разобрать.
вообщем аналогов нет надо на базе этого что показывал до ума доводить или самому придумывать и делать по эскизу . Быстрорез удобен впринципе.
а упор нужен. всетаки жир и прочее. безопасность при разделке прежде всего

Вход • Регистрация